Die Entstehung unseres Olivenöls
Die Olivenhaine in den sonnigen, luft- und lichtdurchfluteten Hängen Kastro-Kyllini's auf dem Peloponnes.
Im fruchtbaren Boden Ilias, reifen die Öl-Oliven der Sorte Koroneiki.
Die Äste mit den reifen Oliven, werden nun abgeschnitten, abgeklopft und in geeigneten Gefäßen gesammelt womit sie täglich zur Mühle transpotiert und gepresst
werden.
Olivenölmühle - Oliven werden vom Sammeltrichter durch das Gebläse befördert, wo sie von Blättern gereinigt und danach ins Wasserbad weiter befördert werden.
In Stahlbehältern wird der Olivenbrei auf das Pressen/Schleudern vorbereitet und anschließend in der Presse/Schleuder weiterverarbeitet.
In der Zentrifuge wird das Öl vom Restwasser getrennt.
Unser Natives Olivenöl Extra - Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ist jetzt fertig zur Lagerung in geeigneten Stahltanks. Nun erfolgt eine natürliche Filterung, da es jetzt 2-3 Monate Zeit hat um sich abzusetzen, bis zur Abfüllung.
Olivenöl Herkunft
Kastro - Kyllini
Griechenland
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