Die Entstehung unseres Olivenöls
Die Olivenhaine in den sonnigen, luft- und lichtdurchfluteten Hängen Kastro-Kyllini's auf dem Peloponnes.
Im fruchtbaren Boden Ilias, reifen die Öl-Oliven der Sorte Koroneiki.
Die Äste mit den reifen Oliven, werden nun abgeschnitten, abgeklopft und in geeigneten Gefäßen gesammelt womit sie täglich zur Mühle transpotiert und gepresst
werden.
Olivenölmühle - Oliven werden vom Sammeltrichter
danach ins Wasserbad weiter befördert werden.
über das Förderband und dann durch das Gebläse befördert, wo sie von Blättern gereinigt
In Stahlbehältern wird der Olivenbrei auf das Pressen/Schleudern vorbereitet und anschließend in der Presse/Schleuder weiterverarbeitet.
In der Zentrifuge wird das Öl vom Restwasser getrennt.
Unser Natives Olivenöl Extra - Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ist jetzt fertig zur Lagerung in geeigneten Stahltanks. Nun erfolgt eine natürliche Filterung, da es jetzt 2-3 Monate Zeit hat um sich abzusetzen, bis zur Abfüllung in Glasflaschen oder Kanister.
Olivenöl Herkunft
Kastro - Kyllini
Griechenland
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