Die Entstehung unseres Olivenöls

Die Olivenhaine in den sonnigen, luft- und lichtdurchfluteten Hängen Kastro-Kyllini's auf dem Peloponnes.

Die Äste mit den reifen Oliven, werden nun abgeschnitten, abgeklopft und in geeigneten Gefäßen gesammelt womit sie täglich zur Mühle transpotiert und gepresst werden.

über das Förderband zum Gebläse gebracht, wo sie von Blättern gereinigt werden.

In Stahlbehältern wird der Olivenbrei auf das Pressen/Schleudern vorbereitet und anschließend in der Presse/Schleuder weiterverarbeitet.

Unser Natives Olivenöl Extra - Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ist jetzt fertig zur Lagerung in geeigneten Edelstahltanks. Hier erfolgt eine natürliche Klärung, da es jetzt 2-3 Monate Zeit hat um sich abzusetzen, bis zur Abfüllung in Glasflaschen oder Kanister.